Chế độ ăn LOW FODMAP cho người mắc hội chứng ruột kích thích IBS

“Có đến 70% -80% bệnh nhân mắc IBS có thể được hưởng lợi, ở một mức độ nhất định, từ chế độ ăn uống ít FODMAP “

Hội chứng ruột kích thích IBS là gì?

• Hội chứng ruột kích thích (IBS) là một loại rối loạn tiêu hóa tiêu hóa có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến chất lượng cuộc sống với các biểu hiện phổ biến: đau bụng, đầy bụng, tiêu chảy và / hoặc táo bón.
• Thông thường, IBS không được chẩn đoán cho đến khi loại trừ các nguyên nhân khác gây ra các triệu chứng, chẳng hạn như ung thư, viêm đại tràng nhiễm trùng, bệnh viêm ruột hoặc bệnh celiac.

IBS có mấy loại?

IBS được chia thành 4 loại gồm:

1. IBS-D (IBS bị tiêu chảy),
2. IBS-C (IBS bị táo bón),
3. IBS-M (IBS với các triệu chứng hỗn hợp)
4. IBS-U (IBS không phân loại).

Chế độ ăn Low FODMAP là gì?

FODMAP được viết tắt bởi các nhóm chất gồm: Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides And Polyols

Được nghiên cứu lần đầu tiên tại đại học Monash vào năm 2010, chế độ ăn ít FODMAP cho thấy rằng việc hạn chế các thực phẩm giàu FODMAP có thể giúp giảm các triệu chứng IBS phổ biến đau bụng, đầy hơi, đầy hơi, tiêu chảy và táo bón.

FODMAPs là các carbohydrate chuỗi ngắn được hấp thu kém qua đường tiêu hóa ở một số người và gây ra khí, chướng bụng và đau.

Hiệu quả của Low FODMAP lên IBS

“Có đến 70% -80% bệnh nhân mắc IBS có thể được hưởng lợi, ở một mức độ nhất định, từ chế độ ăn uống ít FODMAP”, Eamonn M. Quigley, MD, giám đốc của Trung tâm Lynda King. và David M. Underwood cho biết về rối loạn tiêu hóa tại bệnh viện Houston Methodist.

Tuy nhiên, rất khó để đạt thực hiện 100% chế độ Low FODMAP bởi phần lớn những loại thực phẩm ta tiếp xúc hàng ngày đều thuộc nhóm giàu FODMAP.